川越藩の開拓名主、島田屋総本家、
皇室御光来農場で作る、サクサク香ばしい芋けんぴ。
「まるで砂糖を掛けているよう」と
お芋そのままでも甘い、川越芋の自然な甘みを生かした逸品。
・絶妙な加減でサクサクに揚げた、「芋けんぴ（スティック）」
・甘辛味の「塩けんぴ（甘辛スティック）」
・黒糖を使った黒けんぴ（黒糖味スティック）
・堅揚げの「極芋チップス（さつまいもチップス）」
最小限の砂糖しか使用しませんので、「とてもサラサラ」
そして「サクサク」の揚げ加減
自然な甘さと抜群の食感に、リピートされるファンの方が多くいらっしゃいます。
