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川越藩の開拓名主、島田屋総本家、
皇室御光来農場で作る、堅揚げの「極芋ちっぷす(さつまいもチップス)」
「まるで砂糖を掛けているよう」と
お芋そのままでも甘い、川越芋の自然な甘みを生かした逸品。
最小限の砂糖しか使用しませんので、「とてもサラサラ」
そして「サクサク」の揚げ加減
自然な甘さと抜群の食感に、リピートされるファンの方が多くいらっしゃいます。
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